索 引 号 005252573/2018-00244 主题分类 农业、畜牧业、渔业、林业、水利、粮食/畜牧业/政策法规/政策解读
发布机构 郑州市畜牧局 关 键 词 畜牧业
文    号 成文日期 2018-03-28 发布日期 2018-03-28
体    裁 生效日期 废止日期
郑州市畜牧局 《关于做好2018 年屠宰行业管理工作的通 知》的起草说明

郑州市畜牧局

《关于做好2018 年屠宰行业管理工作的通

知》的起草说明

一、制定背景

为加强我市屠宰行业监督管理,加快推进屠宰行业标准

化建设,促进屠宰行业高质量、绿色发展,提高肉品质量安

全保障能力,制定本通知。

二、必要性

屠宰行业管理是关系国计民生的大事,事关广大人民群

众的健康安全,当前屠宰行业监管的重点在于“瘦肉精”、

注水、注入禁用化合物和水分含量、抗生素残留超标、屠宰

病死猪等环节,人民群众对食品安全的要求越来越高,起草

本通知非常必要。

三、起草依据

根据《河南省畜牧局关于做好2018 年屠宰行业管理工

作的通知》(豫牧屠管〔2018〕1 号)要求,起草本通知。

四、起草说明

起草内容由三部分组成,包括:一、突出重点,促进屠

宰行业高质量发展。二、常抓不懈,加强屠宰环节质量安全

监管。三、完善机制,提升屠宰行业管理水平。

2018 年3 月28 日