• 005252100/2021-00095
  • 郑州市发展和改革委员会
  • 价格监测
  • 2021-06-18
  • 2021-06-18
2021年价格监测快报(第29期)

【本期提要】最新价格动态:粮油价格基本稳定;生猪出场价稳定、猪肉零售价略降;羊肉价格略降;鸡蛋出场价、零售价基本稳定;部分淡水鱼零售价格继续上涨;蔬菜价格正常波动。

第二十五周价格动态

1.粮油价格基本稳定。本周,世纪联华等四个超市的特一粉、精制粉均价分别为2.93元/500克、2.71元/500克;普通东北米均价为2.41元/500克;均与上周价格持平。

花生油、菜籽油、大豆油的均价分别为128.2元/5升、79.65元/5升和71.18元/5升,与上周均价相比,价格变化幅度分别0.7%、-3.3%、-2.4%,价格变化的原因是超市促销活动价的影响,均属正常波动。

郑密路等四个农贸市场的花生油、菜籽油、大豆油的均价分别为148.75元/5升、63元/5升、53.5元/5升,均与上周价格持平。

2.生猪出场价稳定、猪肉零售价略降。本周,生猪出场价(6月18日新郑报价)7.5元/500克,与上周价格基本持平,较上月同期价格下降16.7%,较去年同期价格下降55.9%。

郑密路等四个农贸市场猪肉精瘦肉、后腿肉、五花肉均价分别为18.05元/500克、14.7元/500克、15.95元/500克,较上周均价分别下降5%、4.23%、2.45%。

世纪联华等四个超市精瘦肉均价为19.4元/500克,较上周价格下降0.3%。

3.羊肉价格略降。本周,郑州市农贸市场牛肉平均价格为38.25元/500克,与上周价格持平;羊肉价格略降,本周平均价格为41.8元/500克,较上周均价下降1.76%。

4.鸡蛋出场价、零售价基本稳定。本周,鸡蛋出场价(6月18日新郑报价)4.4元/500克,与上周价格持平,较上月同期价格下降2.2%.

农贸市场鸡蛋均价为4.7元/500克,与上周均价下降0.42%,较上月同期价格上涨1.05%,较去年同期价格上涨58.3%。

5.部分淡水鱼零售价格继续上涨。本周,万邦批发市场监测的4种淡水鱼,鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼的均价分别为12元/500克、13元/500克、11.25元/500克、12.5元/500克,与上周相比变化幅度分别为1.27%、0.78%、-0.44%和-0.79%。

郑密路等四个农贸市场监测的5种淡水鱼,部分品种与周均价相比涨幅明显。鲤鱼、花鲢、草鱼、白鲢、鲫鱼均价分别为11.7元/500克、12.23元/500克、11.9元/500克、4.8元/500克、12元/500克,其中鲤鱼、花鲢、草鱼价格涨幅明显,较上周均价分别上涨13.04%、16.48%和7.21%;鲫鱼均价较上周相比上涨1.27%;白鲢均价较上周均价下降12.73%。

据了解,淡水鱼价格持续上涨的原因:一是气温影响。温度太高对淡水鱼的生长非常不利,死亡率太高,进货量大幅减少,造成市场整体淡水鱼供应量减少。二是运输成本影响。天气炎热淡水鱼运输时容易造成缺氧死亡,为防止在运输中死亡,产地装车时都会减少运输数量,据商户介绍现在一辆拉鱼车装的量是以前的一半,但是运费还是原来的价格,造成运输成本增长。

6.蔬菜价格正常波动。本周,郑密路农贸市场监测的29个蔬菜品种均价为2.65元/500克,较上周均价下降1.8%,价格环比7涨10降12平。其中大蒜、韭菜、土豆价格上涨较为明显,分别上涨26.7、26.7%、11.1%;价格下降明显的有丝瓜、菠菜、白花菜、长豆角、大葱,下降幅度在10%-20%之间;芹菜、冬瓜、西红柿等蔬菜品种与上周均价持平。

万邦批发市场监测的29个蔬菜品种,本周均价为1.8元/500克,与上周均价基本持平,价格环比6涨10降13平。其中,价格上涨明显的是生菜和芹菜,上涨幅度11%左右;价格下降明显的有大葱、青椒和黄瓜,价格分别下降23.7%、13%和11.4%;油菜、蒜苔、土豆等蔬菜品种与上周均价持平。

7.部分市场农副产品批发、零售价格监测表(详见附件)

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