2019年价格监测快报(第39期)
发布时间:2019-08-16 发布机构:郑州市发展和改革委员会

【本期提要】最新价格动态:本周生猪出场价、零售价格上涨;鸡蛋出场价、零售价格上涨;部分市场牛羊肉价格略有上涨;蔬菜价格正常波动。

第三十三周价格动态

一、郑州市区主要农副产品价格情况

1.面粉价格平稳。百顺农贸市场特一粉(5公斤装)本周均价2.2元/500克,与上月、上年同期价格持平。精制粉(5公斤装)本周均价2元/500克,与上月、上年同期价格持平。

百顺农贸市场普通东北米2.8元/500克,大商超市普通东北米2.98元/500克,均与上月和上年同期价格持平。

2.食用油价格平稳。本周世纪联华超市销售的金龙鱼花生油(特香型)为119元/5升, 与上月和上年同期价格持平。金龙鱼大豆油(非转基因)价格为69.9元/5升,与上月和上年同期价格持平。金龙鱼调和油价格为59.9元/5升,与上月和上年同期价格持平。

3.生猪价格受到供求关系的影响继续上涨,零售价格也出现上涨,出场价和零售价达到了近五年来的新高。8月16日生猪出场价,荥阳、新郑、中牟报价分别为10.1元/500克、11.5元/500克、11.5元/500克,较上周分别上涨12.2%、22.3%、23.7%。纬四路农贸市场猪肉后腿肉本周平均价19.2元/500克,比上周价格上涨14.3%,比上月价格上涨21.3%,比上年同期价格上涨41.5%;精瘦肉本周平均价21.2元/500克,比上周价格上涨19.1%,比上月价格上涨24.7%,比上年同期价格上涨45.5%。

4.部分市场牛羊肉价格出现小幅上涨。立秋过后,消费增加,猪肉价格的上涨,作为替代品的牛羊肉价格也出现上涨,随着天气变化以及猪肉价格上涨预期影响,后期或有继续上涨空间,但涨幅不会太大。农贸市场鲜羊肉主销价格为35元/500克,与上周、上月价格持平,较上年同期价格上涨16.67%。鲜牛肉主销价格为32元/500克,较上周、上月同期价格上涨6.7%,较上年同期价格上涨18.5%。 

5.鸡蛋出场价、零售价全面上涨。目前这个季节,鸡蛋产能相对较低,而中秋节效应影响和作为猪肉消费的替代品,导致鸡蛋消费需求持续上涨,本周鸡蛋价格出现上涨。8月14日鸡蛋出场价(荥阳报价)5.1元/500克,比上周价格上涨15.9%,比上月价格上涨8.5%,比上年同期价格上涨2.4。本周纬四路农贸市场鸡蛋平均价格5.5元/500克,比上周价格上涨4.56%,比上月价格上涨5.77%,比上年同期价格上涨5.16%。

6.蔬菜价格正常波动。目前市场上本地蔬菜占比较大,受台风影响不大,市场上蔬菜价格正常波动。与上周均价相比,纬四路农贸市场监测的34个蔬菜品种中,有5个蔬菜品种的平均价格出现上涨,涨幅较大的有:生菜上涨25%、茄子上涨24%、香菇上涨12.3%;有4个蔬菜品种的平均价格下降,降幅较大的有:莴笋下降16.7%、韭菜下降9.1%、长豆角下降8%;芹菜、平菇、白花菜等25个蔬菜品种的平均价格与上周均价持平。

河南万邦农产品物流中心监测的29个蔬菜品种中,与上周均价相比,有11个蔬菜品种的平均价格出现上涨,涨幅度较大的有:莴笋上涨70.6%、包菜上涨66.7%、尖椒上涨52.1%;有11个蔬菜品种的平均价格下降,降幅度较大的有:冬瓜下降34.5%、长豆角下降25.9%、西红柿下降23.6%;芸豆角、土豆、丝瓜等7个蔬菜品种的平均价格与上周均价持平。

二、菜篮子价格表

   郑州市农副产品零售市场价格监测汇总表(纬四路市场)

2019.8.12—2019.8.16                                                 单位:元/500

商品名称

规格等级

8月12日

8月13日

8月14日

8月15日

8月16日

变化幅度(%)

菠菜

新鲜一级

8.00

8.00

8.00

8.00

8.00

0.00

芹菜

新鲜一级

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

0.00

大白菜

新鲜一级

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

0.00

油菜

新鲜一级

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

0.00

黄瓜

新鲜一级

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

冬瓜

新鲜一级

2.50

2.50

2.50

2.50

2.50

0.00

白萝卜

新鲜一级

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

0.00

生姜(老姜)

新鲜一级

8.00

8.00

8.00

8.00

8.00

0.00

茄子

新鲜一级

2.50

3.00

3.00

3.50

3.50

40.00

西红柿

新鲜一级

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

土豆

新鲜一级

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

0.00

胡萝卜

新鲜一级

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

0.00

青椒

新鲜一级

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

0.00

尖椒

新鲜一级

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

0.00

包菜

新鲜一级

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

0.00

莴笋(青笋)

新鲜一级

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

芸豆角

新鲜一级

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

0.00

洋葱

新鲜一级

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

0.00

蒜苔

新鲜一级

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

0.00

白花菜

新鲜一级

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

0.00

大葱

新鲜一级

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

大蒜(白皮)

坚实饱满

8.00

8.00

8.00

8.00

8.00

0.00

空心菜

新鲜一级

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

韭菜

新鲜一级

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

0.00

生菜

新鲜一级

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

0.00

丝瓜

新鲜一级

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

0.00

莲藕

新鲜一级

8.00

8.00

7.00

7.00

7.00

-12.50

绿豆芽

新鲜一级

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

0.00

长豆角

新鲜一级

5.00

5.00

5.00

4.00

4.00

-20.00

豆腐

新鲜无包装

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

0.00

平菇

新鲜一级

8.00

8.00

8.00

8.00

8.00

0.00

金针菇

新鲜一级

8.00

8.00

8.00

8.00

8.00

0.00

杏鲍菇

新鲜一级

8.00

8.00

8.00

8.00

8.00

0.00

香菇

新鲜一级

13.00

15.00

15.00

15.00

15.00

15.38

猪后腿肉

无骨带皮

18.00

18.00

20.00

20.00

20.00

11.11

猪精瘦肉

不含里脊

20.00

20.00

22.00

22.00

22.00

10.00

鲜牛肉

新鲜去骨

32.00

32.00

32.00

32.00

32.00

0.00

鲜羊肉

新鲜去骨

35.00

35.00

35.00

35.00

35.00

0.00

鲜羊肉(带骨)

新鲜带骨

28.00

28.00

28.00

28.00

28.00

0.00

鸡肉(白条鸡)

开膛上等

8.00

8.00

8.00

8.00

8.00

0.00

鸡蛋

新鲜完整

5.50

5.50

5.50

5.50

5.50

0.00

猪五花肉

无骨带皮

18.00

18.00

22.00

22.00

22.00

22.22

猪肋排

肋排

28.00

28.00

28.00

28.00

28.00

0.00

牛腩

新鲜牛腩

28.00

28.00

28.00

28.00

28.00

0.00

带鱼(冻)

250克左右

13.00

13.00

13.00

13.00

13.00

0.00

草鱼(活)

750克左右

6.50

6.50

6.50

6.50

6.50

0.00

鲫鱼(活)

350克左右

7.50

7.50

7.50

7.50

7.50

0.00

黄鱼(冻)

500克左右

18.00

18.00

18.00

18.00

18.00

0.00

鲤鱼(活)

500克左右

6.50

6.50

6.50

6.50

6.50

0.00

黄豆

一等

3.50

3.50

3.50

3.50

3.50

0.00

红小豆

中等

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

0.00

绿豆(一等)

一等

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

0.00

脱胚玉米粉

一等

2.50

2.50

2.50

2.50

2.50

0.00

黑豆

中等

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

0.00

小米(中等)

中等

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

0.00

黑米

中等

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

0.00

糯米

中等

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

粳米

二级

2.80

2.80

2.80

2.80

2.80

0.00

面粉(特一粉)

特一粉

1.90

1.90

1.90

1.90

1.90

0.00

面粉(标准粉)

标准粉

1.70

1.70

1.70

1.70

1.70

0.00

挂面

当地主销

2.50

2.50

2.50

2.50

2.50

0.00

苹果(红富士)

一级

10.00

10.00

10.00

10.00

10.00

0.00

桃(水蜜桃)

一级 

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

香蕉

国产 一级

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

西瓜

普通西瓜

1.00

1.00

1.00

1.00

1.00

0.00

橙子

国产 一级

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

0.00

郑州市农副产品批发市场价格监测汇总表(岗坡市场

2019.8.12—2019.8.16                                           单位:元/500

商品名称

规格等级

812

813

814

815

816

变化幅度(%)

菠菜

新鲜一级

8.00

8.00

8.00

8.00

7.50

-6.25

芹菜

新鲜一级

2.50

2.50

2.50

2.50

2.50

0.00

大白菜

新鲜一级

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

0.00

油菜

新鲜一级

3.50

3.50

3.50

3.50

3.50

0.00

黄瓜

新鲜一级

3.00

3.00

3.50

4.00

4.00

33.33

冬瓜

新鲜一级

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

0.00

白萝卜

新鲜一级

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

0.00

生姜(老姜)

新鲜一级

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

0.00

茄子

新鲜一级

2.50

2.50

2.50

2.50

2.50

0.00

西红柿

新鲜一级

2.50

3.00

3.00

3.50

3.50

40.00

土豆

新鲜一级

2.50

2.50

2.50

3.00

3.00

20.00

胡萝卜

新鲜一级

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

0.00

青椒

新鲜一级

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

尖椒

新鲜一级

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

包菜

新鲜一级

1.50

1.50

2.00

2.00

2.00

33.33

莴笋(青笋)

新鲜一级

3.50

3.50

3.50

3.50

3.50

0.00

芸豆角

新鲜一级

6.00

6.00

6.00

7.00

6.00

0.00

洋葱

新鲜一级

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

0.00

蒜苔

新鲜一级

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

0.00

白花菜

新鲜一级

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

大葱

新鲜一级

2.50

2.50

2.50

2.50

2.50

0.00

大蒜(白皮)

坚实饱满

6.00

6.00

6.00

7.00

7.00

16.67

空心菜

新鲜一级

3.00

3.00

3.50

3.50

3.50

16.67

韭菜

新鲜一级

2.50

2.80

3.00

3.00

3.00

20.00

生菜

新鲜一级

3.50

3.50

3.50

3.50

3.50

0.00

丝瓜

新鲜一级

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

莲藕

新鲜一级

8.00

8.00

6.50

6.50

6.50

-18.75

绿豆芽

新鲜一级

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

0.00

长豆角

新鲜一级

4.50

4.50

5.00

5.00

4.50

0.00

豆腐

新鲜无包装

2.50

2.50

2.50

2.50

2.50

0.00

平菇

新鲜一级

10.00

10.00

10.00

10.00

9.00

-10.00

金针菇

新鲜一级

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

0.00

杏鲍菇

新鲜一级

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

0.00

香菇

新鲜一级

13.00

13.00

14.00

14.00

14.00

7.69

猪后腿肉

无骨带皮

16.50

18.00

18.50

18.50

18.50

12.12

猪精瘦肉

不含里脊

18.00

20.00

21.00

21.00

21.00

16.67

鲜牛肉

新鲜去骨

29.00

29.00

30.00

30.00

30.00

3.45

鲜羊肉

新鲜去骨

34.00

34.00

35.00

35.00

35.00

2.94

鲜羊肉(带骨)

新鲜带骨

30.00

30.00

32.00

32.00

32.00

6.67

鸡肉(白条鸡)

开膛上等

8.00

8.00

8.00

8.00

8.00

0.00

鸡蛋

新鲜完整

5.30

5.30

5.40

5.40

5.40

1.89

鸭蛋

新鲜完整

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

0.00

猪五花肉

无骨带皮

16.50

18.00

18.50

18.50

18.50

12.12

猪肋排

肋排

27.00

27.00

30.00

30.00

30.00

11.11

牛腩

新鲜牛腩

28.00

28.00

29.00

29.00

29.00

3.57

活鸡

成鸡

15.00

15.00

16.00

16.00

16.00

6.67

带鱼()

250克左右

22.00

22.00

22.00

22.00

22.00

0.00

带鱼()

250克左右

28.00

28.00

28.00

28.00

28.00

0.00

草鱼活

750克左右

7.00

7.00

7.50

7.50

7.50

7.14

鲫鱼(活)

350克左右

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

0.00

黄鱼()

500克左右

18.00

18.00

18.00

18.00

18.00

0.00

鲤鱼(活)

500克左右

6.50

6.50

7.00

7.00

7.00

7.69

黄豆

一等

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

红小豆

中等

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

0.00

绿豆(一等)

一等

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

0.00

脱胚玉米粉

一等

2.20

2.20

2.20

2.20

2.20

0.00

黑豆

中等

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

0.00

小米(中等)

中等

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

0.00

黑米

中等

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

0.00

糯米

中等

3.50

3.50

3.50

3.50

3.50

0.00

荞面

中等

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

0.00

粳米

二级

3.30

3.30

3.30

3.30

3.30

0.00

面粉(特一粉)

特一粉

2.10

2.10

2.10

2.10

2.10

0.00

面粉(标准粉)

标准粉

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

0.00

挂面

当地主销

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

广柑

一级

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

0.00

苹果(红富士)

一级

12.00

12.00

12.50

12.50

12.50

4.17

一级

10.00

10.00

10.00

10.00

3.80

-62.00

桃(水蜜桃)

一级 

2.50

2.50

2.50

2.50

2.50

0.00

香蕉

国产 一级

3.00

3.00

2.80

2.80

2.80

-6.67

西瓜

普通西瓜

0.90

0.90

0.90

0.90

1.00

11.11

橙子

国产 一级

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

0.00

郑州市农副产品批发市场价格监测汇总表(河南万邦)

2019.8.12—2019.8.16                                           单位:元/500

商品名称

规格等级

8月12日

8月13日

8月14日

8月15日

8月16日

变化幅度(%)

菠菜

新鲜一级

5.00

4.00

4.50

4.50

4.50

-10.00

芹菜

新鲜一级

1.00

0.80

0.90

0.90

0.90

-10.00

大白菜

新鲜一级

0.45

0.65

0.65

0.65

0.65

44.44

油菜

新鲜一级

2.50

2.30

2.30

2.30

2.30

-8.00

黄瓜

新鲜一级

2.00

2.20

2.20

2.20

2.20

10.00

冬瓜

新鲜一级

0.50

0.35

0.35

0.35

0.35

-30.00

白萝卜

新鲜一级

0.50

0.60

0.70

0.70

0.70

40.00

生姜(老姜)

新鲜一级

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

茄子

新鲜一级

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

0.00

西红柿

新鲜一级

1.50

1.00

1.00

1.00

1.00

-33.33

土豆

新鲜一级

1.00

1.00

1.00

1.00

1.00

0.00

胡萝卜

新鲜一级

1.00

1.00

1.00

1.00

1.00

0.00

青椒(灯笼椒)

新鲜一级

1.00

1.00

1.00

1.00

1.00

0.00

尖椒

新鲜一级

1.95

2.70

2.70

2.70

2.50

28.21

包菜

新鲜一级

0.45

0.70

0.70

0.70

0.70

55.56

莴笋(青笋)

新鲜一级

0.60

1.30

1.30

1.30

1.30

116.67

芸豆角

新鲜一级

3.50

3.50

3.50

3.50

3.50

0.00

洋葱

新鲜一级

0.75

0.90

0.90

0.90

0.90

20.00

蒜苔

新鲜一级

2.60

2.60

2.60

2.60

2.60

0.00

白花菜

新鲜一级

1.00

1.00

1.00

1.00

1.00

0.00

大葱

新鲜一级

1.60

1.60

1.60

1.60

1.60

0.00

大蒜(白皮)

坚实饱满

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

空心菜

新鲜一级

2.50

2.00

2.00

2.00

2.00

-20.00

韭菜

新鲜一级

1.40

1.30

1.30

1.30

1.30

-7.14

生菜

新鲜一级

1.50

1.80

1.80

1.80

1.80

20.00

丝瓜

新鲜一级

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

莲藕

新鲜一级

3.10

3.10

3.10

3.10

3.10

0.00

绿豆芽

新鲜一级

1.00

1.00

1.00

1.00

1.00

0.00

长豆角

新鲜一级

2.30

1.50

1.50

1.50

1.50

-34.78

猪后腿肉

无骨带皮

14.50

15.00

15.00

15.00

17.00

17.24

猪精瘦肉

不含里脊

15.00

16.50

16.50

16.50

18.00

20.00

鲜牛肉

新鲜去骨

27.00

27.00

27.00

27.00

29.00

7.41

冻牛肉

去骨统货

26.00

26.00

26.00

26.00

27.00

3.85

鲜羊肉

新鲜去骨

30.00

30.00

30.00

30.00

34.00

13.33

鲜羊肉(带骨)

新鲜带骨

28.00

28.00

28.00

28.00

30.00

7.14

冻羊肉

去骨统货

30.00

30.00

30.00

30.00

31.00

3.33

鸡肉(白条鸡)

开膛上等

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

0.00

鸡蛋

新鲜完整

4.85

4.90

4.90

4.90

4.90

1.03

鸭肉(净膛鸭)

上等

5.50

5.50

5.50

5.50

5.50

0.00

鸭蛋

新鲜完整

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

0.00

猪五花肉

无骨带皮

14.50

14.50

14.50

14.50

14.50

0.00

猪肋排

肋排

18.00

18.00

18.00

18.00

18.00

0.00

牛腩

新鲜牛腩

25.50

25.50

25.50

25.50

25.50

0.00

带鱼(冻)

250克左右

25.00

25.00

25.00

25.00

25.00

0.00

草鱼()

750克左右

5.00

5.50

5.50

5.50

5.50

10.00

鲫鱼()

350克左右

5.75

6.00

6.00

6.00

6.00

4.35

黄鱼(冻)

500克左右

12.50

12.50

12.50

12.50

12.50

0.00

鲤鱼(活)

750克左右

5.65

5.80

5.80

5.80

5.80

2.65

黄豆

一等

2.30

2.30

2.30

2.30

2.30

0.00

红小豆

中等

3.80

3.80

3.80

3.80

3.80

0.00

绿豆(一等)

一等

3.50

3.40

3.40

3.40

3.40

-2.86

脱胚玉米粉

一等

1.12

1.12

1.12

1.12

1.12

0.00

黑豆

中等

2.80

3.20

3.20

3.20

3.20

14.29

小米(中等)

中等

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

0.00

黑米

中等

2.35

2.40

2.40

2.40

2.40

2.13

糯米

中等

2.70

2.85

2.85

2.85

2.85

5.56

荞面

中等

3.00

3.00

3.00

3.00

3.00

0.00

粳米

二级

2.20

2.20

2.20

2.20

2.20

0.00

面粉(特一粉)

特一粉

1.52

1.52

1.52

1.52

1.52

0.00

面粉(标准粉)

标准粉

1.52

1.52

1.52

1.52

1.52

0.00

芦柑

一级

2.50

2.50

2.50

2.50

2.50

0.00

蜜橘

一级

3.95

2.30

2.30

2.30

2.50

-36.71

苹果(红富士)

红富士一级

7.00

7.00

7.00

7.00

7.00

0.00

一级

6.00

6.00

6.00

6.00

7.00

16.67

(水蜜桃)

一级 

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

0.00

香蕉

国产 一级

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

0.00

西瓜

普通西瓜

1.00

1.00

1.00

1.00

1.00

0.00

橙子

国产 一级

3.80

3.80

3.80

3.80

3.80

0.00