自2017年3月份开始,新密市食药监局开展为期7个月的农村集体聚餐专项整治行动。
专项整治主要围绕申报备案和分类指导制度落实情况、农村协管员(信息员)培训及农村集体聚餐现场指导落实情况、农村厨师的规范管理落实情况、排查农村集体聚餐食品安全风险隐患情况、重点环节监督检查落实情况、农村聚餐食品留样制度落实情况、农村集体聚餐食品安全事故处置报告制度建立落实情况七项内容深化整治整顿。
此次整治将进一步强化对农村集体聚餐食品安全管理,消除食品安全隐患,有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生。