4月13日，经开区食药监局组织局机关、各食药所食品安全监管人员开展为期2天的食品快速检测知识培训，进一步提升食品快检能力和监管队伍的整体素质，确保监管工作的科学有效开展。

此次培训邀请了第三方食品检测公司技术人员，对食品安全快速检测原理、各类快速检测仪器操作使用规程、检测实施步骤方法和要求、食品快检自动上传数据平台系统的使用、现场实际操作等内容进行了详细讲解。培训采取了教学互动、讲演并举的方法，重点讲授了农药残留、吊白块、亚硝酸盐、肉类水分等检测的方法步骤和操作技巧。

通过培训，基层执法人员基本掌握了快检设备的使用方法和常见有害物质的检测方法，全面提升了监管所的快检能力，为进一步提升食品安全执法能力，保障广大人民群众舌尖上的安全，提供了重要技术支撑。