五月份入夏以来，管城区食药监局举办2017第一期、第二期食品安全快速检测技术能力提升培训班，进一步加强基层食品药品监管队伍建设，提升基层人才综合业务能力，局属各监管所50余人参加培训。

培训打破传统教学模式，采取理论与实践相结合、讲学与演示相结合、交流与研讨相结合的方式，回顾了历年来影响较大的食品安全事件，分析食品安全快速检测的优势及其重要性，详细讲解了有农药残留、兽药残留、肉类水分、食用油品质、餐饮具洁净度、畜肉和水产品品质等相关仪器的使用和样品前处理方法、各个检测项目的相关法律法规及限量判定标准。