5月4日至26日,管城区食药监管局多措并举开展食品从业人员健康证持有情况专项检查,加强食品从业人员持证上岗的监管力度,把好食品安全第一关。
一、分层治理,齐抓共管
根据“双迎攻坚”活动,分三个层次进行排查治理。一是在前期创建“六小”门店整治工作方案基础上,制定下发《管城区食药监局关于加强健康证管理开展食品从业人员持证上岗情况清查行动的通知》,进一步明确工作任务、完成时限和职责分工;二是发挥食安办食品安全综合协调作用,制定下发《管城回族区食品安全委员会办公室关于开展食品从业人员健康证明专项检查的方案的通知》,协调相关单位开通体检绿色通道,加快办证效率。同时,行政执法、食药监管部门和各乡办加强联合执法,取缔食品流动摊贩、夜市摊贩占道经营行为;三是结合创建活动,充分发挥区“六小”指挥部办公室作用,加大督导检查频次,及时通报督导结果,督促各乡办履行属地管理责任。
二、全员上阵,全面开展专项治理
依托创建工作,全员上阵,发扬“五加二、白加黑”精神,针对从业人员无证上岗问题,采取“一查二定三明示”的工作方法,对辖区食品销售单位、餐饮服务单位、托幼机构食堂、食品加工小作坊、夜市摊贩等进行了拉网式排查,登记造册建立台帐。“一查二定三明示”即一查是否持证、二核定是否有效且与从业人员数量相符、三对健康证进行公示。
三、加强督导检查,督促履职尽责
施行班子成员分包制,每位班子成员分包两个办事处(乡),采取明察暗访、随机抽查等方式,开展不间断督导检查,每天督导情况形成通报,以“六小指挥部”名义通报各成员单位,督促相关单位和乡办履职尽责。
此次检查共出动执法人员2408人次,排查包括学校和幼儿园食堂、食品摊贩、食品夜市经营户、午托部食堂、餐饮店、食品销售单位等食品经营单位1632家,书写监管文书324份,排查健康证不全315家,已全部整改完毕,经过治理新办理健康证1263个。