7月1日至2日，管城区紫荆山南路食药监管所执法人员对辖区建筑工地食堂食品安全进行监督检查。

执法人员首先来到航海路城东路金锣湾B期工地食堂。重点检查该食堂有无食品经营许可证、从业人员有无健康证、环境卫生是否达标、食材采购索证索票制度是否落实、食物是否留样等。

检查发现，该食堂环境状况不达标，地面卫生不整洁，食材没有离地摆放等现象。执法人员对工地食堂负责人详细讲解了食堂卫生操作流程及食品留样的具体操作规范，要求其严格按照食品卫生操作流程管理食堂。当场下发责令整改通知书，并要求其三天内整改到位，否则将对其依法处理。

随后，执法人员对辖区中建八局、一局、民安尚郡工地食堂进行检查，还对部分工地食堂的食品添加剂使用状况进行快检检测，检查结果基本达标，未发现违规超量使用添加剂情况。