双节将至，上街区食药监管局扎实推进双节前食品安全检查工作。

该局执法人员对辖区重点餐饮服务单位、承办集中就餐的大型餐饮服务单位及学校食堂进行实地检查。

检查组要求餐饮单位建立健全食品安全责任制度和管理制度，配备专兼职食品安全管理人员，明确相关人员责任，要求餐饮单位全面实现厨房管理“透明化”和加工管理“规范化”。并要求严格索证索票、进货查验和台账记录制度，严格食品安全相关标准，严格食品贮存、加工操作、食品留样等各环节管理。

针对检查中发现的问题，检查组要求各负责人，要按照标准及时整改到位，严格落实食品安全第一责任人主体责任，加大食品药品安全学习，切实提高责任意识、安全意识，确保食品药品安全问题整改落实到实处。

截至目前，共检查学校食堂、大型餐饮单位食品86家，对部分餐饮单位存在的问题，当场下达责令整改通知书，要求限期整改。