10月17日，郑州市食药监管局副局长张松安带领工作人员到爱便利、丹尼斯全日鲜、正道思达、悦来悦喜督导检查食品安全工作开展情况，四家连锁企业负责人随行进行观摩学习。

检查组一行在四家连锁企业分别观摩了一家门店的食品安全管理情况。针对百家食品安全示范店创建标准，重点对各项食品安全管理制度公示及落实情况、食品安全知识培训考核情况、进销货台账登记、采购索证索票制度落实、食品贮存情况等进行了检查。在随后召开的座谈会上，各相关企业负责人汇报了本单位食品安全管理工作开展情况。

张松安副局长要求：一是强化思想意识，高度重视食品安全，要做到逢会必讲食品安全。二是加强学习培训。建立学习机制，全面开展培训学习工作，认真学习相关法律法规及业务知识，做到学法、懂法、守法。三是强化管理水平，把食品安全落到实处，进一步加强信息化、规范化、程序化建设，完善电子追溯系统，打造食品安全监管链条。四是狠抓整改落实。各企业要严格按照食品安全示范店考评细则逐项整改，将好的经验在各店全面推广，以点带面，起到模范引领作用，全面提升食品安全水平。