3月25日上午 ，郑东新区食药监局邀请20多名小记者，走进熙地港实地参观"食品安全示范街"的创建成果。

工作人员首先向小记者们介绍"明厨亮灶"建设工作，设备上方的显示屏不断滚动播放热菜间、冷荤间、洗消间等加工间运作情况，以及食品制作全过程；通过显示屏可以更直观地看到后厨的情况，让消费者吃得更安心、更放心；显示设备屏幕中间是该单位年度量化分级结果、相关证照信息、从业人员健康证明、热销菜品、食材溯源、添加剂公示等食品安全信息。

随后工作人员带领小记者们走进后厨，实地参观"厨房重地" ，了解了食药监管部门对餐饮企业后厨的监管流程。

最后，在绿地生鲜超市，工作人员向小记者们介绍如何挑选合格食品，如何检查肉类检疫检验证明以及进口商品标签，并带领小记者们参观食品药品检验检测设备及快检流程。

此次活动，小记者们增强了食品安全意识，纷纷表示今后将积极成为食品药品安全的监督者、倡导者和传播者，为郑州创建国家食品安全示范城市贡献力量。