中原区食品药品监管部门以“四个最严”护航校园及周边食品安全工作,不断提升食品安全治理能力和水平,落实主体责任意识,推动全区食品安全管理水平不断提升。
须水街道食药监管所通过召开食品安全会议、建立微信群等方式不断地宣传食品安全法律法规,开展学校食堂工作人员及食品安全负责人食品卫生安全意识培训,辖区学校食品安全状况得到普遍提高:各学校食堂都积极要求办理食品经营许可证,并重新招标具有丰富管理经验的餐饮服务公司;积极主动公开公示食堂证件信息、管理制度、建立进货台账、索证索票、食品留样记录、餐具消毒记录等,定期开展员工培训,积极制作展板和条幅,宣传食品安全知识;主动联系基层所监管人员开展“明厨亮灶”活动。全力配合监管,积极落实企业主体责任,辖区学校食品安全形势越来越好。
三官庙食药监管所召开专题会议对辖区春季学校及其周边食品安全专项整治活动进行安排部署,制定排查整治台账,明确排查整改责任,规范排查检查标准。执法人员坚持把学校食堂进货查验、食物留样制度,“三防”措施,原辅材料质量和周边小杂食店的“三无”食品、过期食品等作为重点开展专项检查。对发现的问题提出整改意见,明确整改时限和标准。针对检查的问题持续跟进,对整改不到位、责任不落实的单位跟踪督导问效,紧盯整改落实;加大对违法行为的行政处罚,形成强大的震慑作用。坚持监管与指导并重的原则,把宣传引导工作与监督管理有机结合,通过集中宣传、发放宣传资料,全面增强广大师生食品安全意识。
汝河路食药监管所执法人员在对校园周边小商店、小食品店、小餐饮店进行拉网式排查的过程中,重点检查经营资质、进货台账、索证索票、有无销售过期食品;检查周边小餐饮店食品经营许可证、健康证明、食品加工场所卫生状况、原材料采购等手续是否齐全。针对检查中发现的问题,执法人员下达了《监督意见书》,督促经营户将问题整改落实到位。同时该所还将宣传教育工作和监督检查相结合,为学生普及食品安全知识。
建设路食药监管所积极履职,联合街道办事处、社区监管员,对校园周边食品安全进行检查,对不合格的食品尤其是“三无、五毛”食品坚决下架。 以创建国家食品安全城市为契机,张贴宣传画报、发放宣传册、开展食品安全知识进校园等活动,引导学生不要购买包装模糊、生产厂家不明、生产日期不清、QS或SC标识不全等情况的食品。同时利用网络、宣传栏等媒介公开畅通投诉举报电话12331,及时受理食品、药品投诉与举报,全力维护消费者的合法权益。 检查中,发现多数经营户进货渠道清晰、台账清楚,未发现“三无”、过期变质食品,但仍有个别副食店存在食品进货索证索票不全、销售“五毛”食品的现象发生,执法人员当场下达责令整改通知书,并要求其立即整改到位。