尊敬的李斌代表：

您提出的“关于加强烩面职业技能鉴定工作的建议”收悉。现答复如下：

一、关于“加强烩面职业技能鉴定工作，由人力资源和社会保障部门制订统一的职业技能标准，建立烩面技术初级、中级、高级人才等级体系。”

按照国务院“放管服”改革部署和技能人才评价改革有关要求，水平评价类技能人员职业资格退出国家职业资格目录，由职业资格评价改为职业技能等级认定。烩面不属于《中华人民共和国职业分类大典》（2022版）里收录的职业（工种），无统一的职业技能标准，因此无法进行单独的技能等级认定，也就无法分为初级、中级、高级。2020年，由我单位开发的郑州烩面专项考核已在人社部备案，郑州烩面以专项职业能力的形式进行人才评价。

二、关于“抽调专职人员、成立专门机构，收集、整理郑州烩面图片、实物和文字资料，编制郑州烩面发展历史，为职业技能鉴定工作提供理论素材，为宣传郑州城市名片填充文化内涵。”

我单位可以牵头，搭建平台，调研各餐饮单位，收集、整理郑州烩面历史、图片、特点、实物和文字资料，从宣传郑州、宣传技能人才的角度，编制郑州烩面发展宣传册，使其成为郑州的宣传名片。

三、关于“学习国内非遗保护先进经验，如：兰州拉面、武汉热干面等，探索成立郑州烩面技能培训学校，为社会培养和储备技术工人。”

    由于申遗不是我单位职能职责，我单位从自身职能的角度出发，会积极配合有关部门，推动烩面技能人才培养，加强非遗保护。

以上答复，不知您是否满意，欢迎批评、指正！非常感谢您对人社部门工作的大力支持，也欢迎您继续对我们的工作给予关注和支持。

2023年3月29日        

联系单位：郑州市职业技能鉴定中心

邮    编：450000

联 系 人：张冉

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