尊敬的沈立委员：

您提出的“产业为魂重塑郑州、打造国际‘冷鲜食品之都’的提案”收悉，感谢您对我市食品产业的关心。经研究，现答复如下：

现代食品产业是我市重点发展的六大工业主导产业和传统支柱产业之一。我市始终坚持推动现代食品产业向数字化、网络化、智能化方向转型升级，巩固壮大冷链食品优势行业，重点培育健康休闲食品行业，改造提升粮油加工、烟草制造等传统行业，持续推进食品产业集聚区高质量建设，建立健全食品安全管理体系，努力将我市建设成为世界级冷链食品制造中心。目前，全市规上食品工业企业141家，产业整体规模近1000亿元。其中，速冻食品行业在全国市场占有率超过60%，郑州市已成为全国最大的速冻食品生产、研发基地和物流中心。

近年来，市委、市政府高度重视我市现代食品产业的高质量发展，出台制造业高质量发展政策，梳理绘制现代食品产业链全景图，重塑郑州打造国际“冷鲜食品之都”的现实需求，进一步推进链群完整、特色明显、效益显著的世界级冷链食品制造中心建设。

一是立足提升技术创新、市场营销和原料保障水平，进一步强化规模优势，加快推动产业向安全化、功能化、个性化、便捷化转型发展。依托三全、思念、双汇、花花牛等龙头企业，加快推进研发预制调理食品制造关键技术与新产品研究及新型速冻技术装备开发项目计划，支持企业在制冷、解冻等关键技术领域不断突破创新。全面对接“国家优质乳工程”；鼓励引导企业积极研发高品质巴氏鲜奶、功能性乳制品等针对不同消费群体的乳制品。支持企业加快产品结构调整步伐，采取自建、联建等方式，创新研发餐饮类速冻食品、调理肉制品、低温肉制品、搅拌型及凝固型酸奶等新产品，推动冷链食品高端化发展。

二是聚焦冷链食品重点产业，强化龙头带动作用，培育发展新优势。积极帮助企业加快拓展营销渠道与产品开发，推进智能化项目进展，全市速冻食品持续保持60%以上的行业国内市场占有率，持续扩大屠宰业务规模，优化肉制品产品结构，进一步增加企业销售收入。加大政策支持力度，培育细分领域“单项冠军”企业和产品，推动实现倍增发展，支持企业通过兼并重组、纵向整合、上市融资等方式扩大规模，促进企业规模化、集约化、平台化运营，力争形成若干拥有核心技术、完整产业链、带动力强的企业集团。引导企业增强品牌意识，鼓励食品企业加强品牌建设，夯实品牌发展基础，提升产品附加值和软实力，打造百年食品品牌。鼓励知名食品品牌企业开展国际国内交流活动，建设营销渠道，支持品牌企业参加展览展销，开拓海外市场。积极挖掘新的品牌资源，逐步形成一批具有较强品牌影响力的产品和知名企业。鼓励企业建立完善的产品营销、物流配送及售后服务体系，充分应用大数据、云平台等新技术,积极布局电商渠道，实现线上线下一体化营销。支持三全、思念等速冻食品企业加快推动冷链物流优化完善，加大网络营销投入与电商专业队伍建设，保持电商销售收入高增长态势。

三是针对我市食品产业薄弱环节，积极洽谈和引进食品龙头企业，迅速壮大我市乳制品产业规模。充分发挥我市国际物流中心区位优势，突出航空港区、中欧班列（郑州）等核心交通枢纽的重要作用，鼓励我市食品企业与国内外龙头物流企业实行资本融合、配套协作，形成涵盖仓储、分拨配送、冷链运输、跨境电商等完整食品产业链。

下一步，我们将持续健全食品工业产业链，打造国际“冷鲜食品之都”，为我市打造制造强市提供产业动能。