尊敬的高凤委员：

您提出的关于“发展食用菌产业深加工 提高国民体质健康增加农民收入”的提案收悉。现答复如下：

河南省是食用菌生产第一大省，郑州虽不是河南省食用菌主产区，但近年来新郑、新密、登封等六县市依托当地地理、气候特点，在布局食用菌产业方面取得了明显进展，从事食用菌产业的经营主体和农户数量呈稳步增长态势，逐步成为全市乡村特色产业发展的一个新亮点。但也应注意到，我市食用菌产业在规模种植、科技研发、精深加工、品牌打造等方面仍有诸多不足，与省内南阳、三门峡、信阳等兄弟地市相比仍存在较大差距。加快破解我市食用菌产业发展堵点，促进食用菌产业做大做强，对多途径拓展食物资源、助力农业增效农民增收、全面推进乡村振兴具有重要意义。

结合全市食用菌产业发展的现状特点及高委员所提建议，下一步，围绕推动食用菌产业高效高质量发展，市农业农村局将着力做好以下几个方面的工作。

一是培育提升农业经营主体。以新郑、新密、登封、巩义等食用菌产业相对突出的县市为重点，挖掘培育一批食用菌种植及加工龙头企业。引导各类要素向龙头企业集聚，支持久鑫、永顺等食用菌企业做大做强，引领带动食用菌产业规模化发展、产业化经营。引导龙头企业通过技术指导、农资供应、原料采购、产品营销等方式，与从事食用菌产业的农民专业合作社、家庭农场、农户等建立自愿平等、利益共享、风险共担的利益联结机制，构建各经营主体分工明确、优势互补、互惠共赢的产业发展格局。

二是强化政策引导。聚焦产业特点、聚集资源要素、聚合服务功能，促进产业规划、资金政策、保障因素等有效衔接， 形成食用菌产业发展合力。以财政衔接推进乡村振兴补助资金为依托，支持六县市因地制宜谋划实施一批食用菌产业项目，以项目扩规模、提效益。认真落实上级有关扶持政策，对农业经营主体用于发展食用菌产业的经营性贷款，积极帮助争取省级财政贴息资金。加大小额信贷工作力度，稳步扩大普惠金融以及富农产业贷等相关贷款规模，协调金融机构推出“香菇贷”等专属金融产品，不断强化融资支持。充分利用省、市财政地方特色险奖补政策，创新食用菌保险产品，提高防御灾害风险能力。

三是推行集约高效生产。鼓励各县市利用农村闲置集体用地、工业园区闲置地等发展集约化制棒和工厂化生产，推广“集中制棒（袋）、分散出菇”和“六统一分”生产模式（龙头企业统一带动、统一品种、统一制棒（袋）、统一技术、统一品牌、统一销售，种植户分户出菇管理），提升生产效率和水平。支持食用菌生产加工企业扩规模、上新品，提升标准化生产、市场营销、品牌培育等水平，打造优秀领军企业。支持发展食用菌林下生态栽培，探索野生菌保育技术。

四是提升精深加工水平。引导食用菌企业多元化发展精深加工业，不断塑造发展新动能。支持具备条件的食用菌企业积极对接河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心、河南省食用菌精深加工产业技术创新战略联盟等专业科研机构，联合开展功能性物质挖掘、功效评价利用、加工工艺和装备等共性技术研究。支持相关企业加快产品迭代升级，进军预制菜、航空食品、调味料领域，发展休闲食品、菌菇预制菜、菌菇调料、菌菇饮品等；支持太龙药业、瑞龙制药等企业发展中药制剂、新型饮片和药食同源功能食品；支持文雅生物等企业开发多糖、多肽、香料等高附加值保健品、化妆品，打造新的增长点。

五是优化市场营销体系。推动交易市场建设，以万邦物流城食用菌专区为依托，改善基础条件，创新交易模式，完善电子商务交易平台、信息管理平台和现代化物流配送系统，增强交易服务能力。创新产销对接机制，支持农超对接、直供直销、连锁经营等新流通业态，推广“生产基地＋中央厨房＋渠道分销”运营模式，发展田园直购、产品认筹、网络定制等。鼓励新型经营主体、企业依托各大电商平台、直播平台开展网络直销和直播带货，拓展线上销售渠道。

六是强化宣传推介。通过媒体报道、专题展销、节庆活动等推广手段，广泛宣传推介郑州市优质食用菌品牌和产品，提升郑州食用菌产品的知名度和影响力。通过科技下乡、田间学校等活动载体，对食用菌生产加工领域的先进技术、突出成效、先进人物等予以广泛宣传，努力营造全社会关心、支持食用菌产业发展的良好氛围，持续激发食用菌产业发展活力。