郑州市是一个典型的少数民族散杂居城市。截至2015年底，全市有回、满、蒙古、壮、土家等53个少数民族成份（除德昂族和珞巴族），人口15.6万人，约占全市总人口的1.7%。其中回族人口最多，约13.4万人。少数民族流动人口约5万人。全市有1个民族区和1个民族乡，即管城回族区和荥阳市金寨回族乡。少数民族人口在万人以上的县（市、区）有6个，即管城回族区、金水区、二七区、中原区、荥阳市、中牟县，千人以上的乡（镇、办）50个，百人以上的少数民族村（社区）85个。全市有民族中小学14所，在校生12755人，其中少数民族学生3147人，共有清真食品生产经营单位4000多家。

郑州市五大宗教齐全。信教群众52万余人，经批准登记的活动场所457处，宗教团体31个，其中市级宗教团体7个（郑州市基督教协会，郑州市基督教三自爱国运动委员会，郑州市天主教爱国会，郑州市天主教教务委员会，郑州市伊斯兰教协会，郑州市佛教协会，郑州市道教协会），县级宗教团体24个。