据郑州市商务局市场运行监测结果显示：6月份我市主要生活必需品市场购销两旺，运行平稳。其中蔬菜价格继续回落，猪肉价格小幅上涨，禽蛋价格涨跌互现，粮油价格基本持稳。具体情况分析如下：  

　　一、粮食价格运行平稳

　　6月份我市粮食零售均价为5.49元/公斤，环比5月份（下同）上涨0.18%。其中，小包装大米零售价格为5.77元/公斤，环比上涨0.17%；小包装面粉零售价格为4.82元/公斤，环比下跌0.21%，价格均无明显波动。粮食市场供应充足，夏季为粮食消费淡季，需求平淡，我市粮食价格总体持稳，预计后期我市粮价将继续保持平稳态势运行。

　　二、桶装食用油价格保持稳定

　　6月份我市桶装食用油零售均价为15.7元/升，环比下降0.06%。其中，大豆油、花生油、菜籽油和调和油零售价分别为12.07元/升、23.3元/升、14. 23元/升和13.21元/升，大豆油环比上涨0.17%，花生油、菜籽油和调和油环比分别下降0.04%、0.07%和0.08%。食用油市场供需平稳，价格保持稳定，夏季饮食多清淡厌油腻，食用油需求减少，预计后期我市食用油价格持稳微跌的可能性较大。

　　三、猪肉价格小幅上涨

　　6月份我市猪肉零售价格为27.56元/公斤，环比上涨0.69%；牛肉和羊肉零售价分别为61.24元/公斤和61.86元/公斤，环比分别上涨0.05%和0.91%。此轮“猪周期”受多种因素影响，产能恢复的周期过长，连续三年的行业亏损和环保整顿淘汰掉了大部分养殖户，今年年初的寒冷和灾病大大降低的仔猪的成活率，引起生猪供应紧张，猪价的持续高企引发部分养殖户对后市看涨，压栏惜售，加剧了市场阶段性供应紧张。然而夏季是肉类食品消费淡季，整体消费能力减弱，猪价继续上涨的阻力在不断加大，随着生猪市场的恢复，猪肉价格的拐点即将到来，预计后市猪肉价格将会有所回落。

　　四、禽蛋价格涨跌互现

　　6月份我市鸡蛋的零售价格为7.9元/公斤，环比下降0.75%；白条鸡零售价格为16.55元/公斤，环比上涨0.73%。鸡蛋价格小幅下跌，鸡肉价格依然坚挺。夏季市场瓜果蔬菜品类丰富，替代部分对鸡蛋的需求，各大院校陆续放假，食堂采购量减少，鸡蛋的总体需求下降。另外高温天气不利于鸡蛋储存，养殖户和经销商降价销售的意愿较强。预计后市鸡蛋价格继续下跌的可能性较大。

　　五、蔬菜的批发价格继续回落

　　6月份我市蔬菜批发均价为2.93元/公斤，环比下降23.7%。监测的18种蔬菜，15种蔬菜价格下降，3种蔬菜价格上涨，西红柿、茄子、辣椒、青椒、冬瓜的跌幅超过40%，油菜和生菜价格上涨明显，在20%左右。6月份我市蔬菜价格继续保持下降态势，主要因为气温上升，本地蔬菜集中上市，蔬菜市场供应充足。此外，随着温度升高，蔬菜储存难度增大，流通速度加快也是促使蔬菜价格走低的原因之一。目前我市蔬菜价格已处于低点，频繁降雨天气会影响蔬菜的生长和入市交易，预计后期我市蔬菜价格进一步下降可能性不大。