据郑州市商务局生活必需品市场监测平台显示：7月份，我市蔬菜小幅上涨，猪肉、鸡蛋、粮油价格小幅下降。具体情况分析如下：

一、蔬菜零售价格小幅上涨

7月份，我市蔬菜零售均价为5.76元/公斤，环比上月（下同）上涨0.5%。2025年6月以来，北方持续高温加速南方蔬菜退市，导致黄瓜、西红柿等品种供应受阻。防高温设施投入（遮阳网、降温剂）使每亩蔬菜种植成本增加。

二、猪肉价格有所下降

7月份，我市猪肉零售价格为26.84元/公斤，环比下降3.7%。2025年是生猪产能充足，新生仔猪量稳步增长，预示着下半年商品猪供应压力只增不减，猪价季节性反弹的希望较小。

三、蛋品价格有所下跌

7月份，我市鸡蛋的零售价格为8.37元/公斤，环比下跌3.5%。受高温高湿天气、学校放假、产能供应充足及消费疲软等因素影响，鸡蛋总体需求走弱，蛋价承压走低。

四、粮油价格小幅下跌

7月份，我市粮食零售均价为4.98元/公斤，环比下降1.2%。其中，大米零售价格为5.4元/公斤，环比下跌2.5%；面粉零售价格为4.56元/公斤，环比上涨0.4%；食用油零售均价为18.09元/升，环比下跌1.3%。全市粮油市场供应充足，需求和价格平稳，以稳为主，窄幅波动。