如何给“啃骨头”阶段的贫困户找到投入少、见效快、可持续的脱贫方法，是所有帮扶干部面临的难题。河南省编办驻巩义市南岭新村第一书记赵晓红，给该村找到用蜗牛带动脱贫的“牛”路。

南岭新村位于巩义市南部山区，是革命老区和省级贫困村，也是全国“一村一品示范村镇”，森林覆盖率达83%，每立方厘米空气中的负氧离子数达到3.5万以上。

通过实地调研考察，省编办驻南岭新村第一书记赵晓红发现，南岭新村自然条件得天独厚，喂养蜗牛的食材来源丰富；白玉蜗牛雌雄同体，一年四季均可繁殖，且利用价值高，需求量大，深度加工大有可为，决定为该村引进白玉蜗牛养殖项目，实施产业扶贫，引导贫困户通过勤劳实干实现自我造血、脱贫致富。

在赵晓红等搭桥下，南岭新村与洛阳市绿尔农业公司签订养殖协议。该村4户建档立卡贫困户拿到白玉蜗牛种源，学习了室内养殖技术。

赵晓红介绍，养殖白玉蜗牛有3项优势。一是投资少。引进的第一批蜗牛种源每组1200只，协商价格是1.2万元，其中农商银行提供无息贷款1万元，村里对每户奖补1500元。每户贫困群众仅需投资2000多元，适合农民、家庭妇女专业化养殖。二是风险小。养殖硬件由该村和绿尔农业公司统一购置，技术由公司包培训、包指导。蜗牛食材在当地来源丰富，喂养方便，还不易生病，养成后按市场保护价包收到指定公司。三是可持续。每只蜗牛可产卵150至200枚，4个月后就能长成，能够不断扩大生产。

目前，4户贫困群众每天在自家的蜗牛养殖房里检查温湿度，清理蜗牛粪便，察看孵化情况，准备青草、菜叶等饲料，忙并快乐着。

72岁的养殖户张廷秀告诉记者，养蜗牛进的1200只蜗牛种源循环产卵，一次一只产150到200只。今年预计会有1.5万元的收入，除了还成本以外，还会落几千块钱。“足不出户养蜗牛，脱贫致富不是梦。”

贫困户张明生说：“如果没有赵书记和村里的帮助，俺跟俺老娘眼看日子都熬不下去了。现在好了，我学会了养殖蜗牛，再有三个月，俺娘儿俩就不用发愁没钱花啦！（映象网）