5月份郑州市场价格监测情况

5月份郑州市居民消费价格水平同比上涨1.6%，农贸市场面粉价格环比平稳、同比小幅波动，农贸市场食用油价格环比平稳、同比下降，生猪价格环比小幅上涨、同比下降，超市牛羊肉价格环比同比均上涨，鸡蛋价格环比同比均上涨，农贸市场蔬菜价格环比同比均下降；农业生产资料价格环比小幅上涨。

一、郑州市居民消费价格总水平情况

5月份郑州市居民消费价格水平同比上涨1.6%，比全国居民消费价格水平高0.4个百分点，比河南省居民消费价格水平高0.2个百分点，比36个大中城市居民消费价格水平高0.3个百分点，在全国36个大中城市排名第8位。

图1  郑州市居民消费价格涨跌幅

郑州市居民消费八大类价格同比“6涨2降”。上涨的有：其他用品和服务同比上涨13.0%、交通和通信同比上涨5.8%、医疗保健同比上涨3.3%、衣着同比上涨2.2%、教育文化和娱乐同比上涨1.7%、生活用品及服务同比上涨0.5%；下降的有：食品烟酒及在外餐饮同比下降0.4%、居住同比下降0.1%。

图2  5月份居民消费价格分类别同比涨跌幅

食品烟酒及在外餐饮类中，食品价格同比下降0.5%，其中：同比蛋类价格上涨15.8%、鲜菜价格上涨3.1%；水产品价格下降1.5%、畜肉价格下降4.0%；粮食价格持平、鲜果价格持平。

二、主要农副产品价格情况

1.农贸市场面粉价格环比平稳，同比小幅波动。5月份农贸市场特一粉、标准粉均价分别为2.60元/500克、2.13元/500克，环比均持平，同比变化幅度分别为-0.76%、0。

超市特一粉、标准粉价格分别为2.98元/500克、2.28元/500克，环比均持平，同比分别上涨11.61%、4.11%。

2.农贸市场食用油价格环比平稳，同比下降。5月份农贸市场花生油、菜籽油、大豆油均价分别为132.25元/5升、67.25元/5升、53.25元/5升，环比均持平，同比分别下降2.58%、1.10%、4.48%。

超市花生油、菜籽油、大豆油均价分别为112.70元/5升、84.00元/5升、57.15元/5升，环比变化幅度分别为1.07%、0.14%、0，同比变化幅度分别为-5.42%、-5.04%、1.01%。

3.生猪价格环比小幅上涨，同比下降。5月份猪肉价格整体呈现月初小幅冲高、节后回落、全月窄幅震荡，环比小幅上涨，但同比下降明显。主要原因是猪肉整体供应充裕、消费淡季。

5月份生猪均价4.90元/500克，环比上涨5.08%，同比下降32.76%。

5月份农贸市场猪精瘦肉、后腿肉、五花肉均价分别为14.50元/500克、11.25元/500克、12.00元/500克，环比分别下降1.29%、1.40%、1.40%，同比分别下降13.64%、23.73%、25.00%。

超市猪精瘦肉、五花肉均价分别为13.96元/500克、12.49元/500克，环比分别上涨5.52%、0.48%，同比分别下降21.62%、28.59%。    

图3  生猪出场平均价格走势图

图4  农贸市场猪肉零售平均价格走势图

4.超市牛羊肉价格环比同比均上涨。5月份农贸市场牛、羊肉均价分别为33.75元/500克、35.75元/500克，环比变化幅度分别为0.03%、-0.08%，同比变化幅度分别为-0.74%、2.88%。

超市牛、羊肉均价分别为45.43元/500克、42.12元/500克，环比价格分别上涨2.69%、0.48%，同比分别上涨0.35%、2.73%。

图5  农贸市场牛、羊肉平均价格走势图

5.鸡蛋价格环比同比均上涨。5月份鸡蛋价格整体呈现单边持续上涨走势，全月步步走高，环比上涨明显。主要原因是供应端蛋鸡存栏量减少及高温致产蛋率下降，需求端食品加工、商超、餐饮等行业端午节前备货，短期需求放大。

5月份鸡蛋平均出场价4.50元/500克，环比上涨17.63%，同比上涨37.18%；农贸市场平均零售价4.95元/500克，环比上涨17.02%，同比上涨24.06%；超市平均零售价5.52/500克，环比上涨30.19%，同比上涨33.01%。 

图6  鸡蛋出场平均价格走势图

图7  鸡蛋零售平均价格走势图

6.农贸市场蔬菜价格环比同比均下降。5月份蔬菜批发市场蔬菜平均价1.87元/500克，环比下降4.59%，同比上涨8.09%。监测的29个蔬菜品种价格环比10涨17降2平，其中涨幅较大的大葱、青椒、芹菜、洋葱，环比分别上涨69.64%、39.30%、33.80%、20.69%；降幅较大的大白菜、丝瓜、尖椒、芸豆角，环比分别下降32.08%、27.62%、27.08%、26.44%。

5月份农贸市场蔬菜平均价为3.04元/500克，环比下降7.88%，同比下降5.30%。监测的28个蔬菜品种价格环比4涨23降1平，其中涨幅较大的菠菜、芹菜、莴笋、大葱，环比分别上涨58.78%、21.13%、6.90%、2.99%；降幅较大的黄瓜、芸豆角、大白菜、大蒜、包菜，环比分别下降25.18%、23.41%、21.91%、21.48%、20.90%。

图8  部分蔬菜平均价格走势图

图9  农贸市场、批发市场主要蔬菜均价走势图

三、生产资料价格情况

1.工业生产资料价格情况。

5月份，监测的28种工业生产资料环比11涨13降4平，同比20涨8降。

有色金属：监测的6种有色金属价格环比5涨1降，同比5涨1降。锡、镍、铜、锌、铅价格分别为408300元/吨、147300元/吨、103300元/吨、25000元/吨、16500元/吨，环比分别上涨8.02%、6.00%、4.73%、3.02%、0.20%；铝价格为24500元/吨，环比下降0.81%。

图10  铜平均价格走势图

化工产品：监测的14种化工产品价格环比4涨10降，同比13涨1降。硫酸、天然橡胶、盐酸、高压聚乙烯价格分别为1467元/吨、17167元/吨、373元/吨、11233元/吨，环比分别上涨8.64%、3.10%、1.82%、1.20%；ABS树脂、聚氯乙烯、甲醇、乙醇价格分别为11533元/吨、5600元/吨、3033元/吨、5500元/吨，环比分别下降10.36%、4.27%、4.21%、3.51%。

建材产品：普通硅酸盐水泥、矿渣硅酸盐水泥价格分别为237元/吨、217元/吨，环比分别上涨2.90%、3.17%。浮法平板玻璃、钢化平板玻璃价格分别为13.00元/平方米、21.00元/平方米，环比分别下降3.70%、4.55%。

图11  水泥平均价格走势图

2. 农业生产资料价格情况。

5月份，监测的13种农业生产资料价格环比6涨1降6平，同比7涨1降5平。过磷酸钙（含磷12%）、过磷酸钙（含磷16%）、磷酸二铵、三元复合肥（氯基）价格环比分别上涨3.77%、2.74%、1.56%、1.19%；尿素价格环比下降2.50%；棚膜、代森锰锌、地膜等价格均与上月持平。

四、服务类价格情况

5月份，我市居民用水、电、管道燃气、市内电话费、公交车票等公用事业价格保持稳定，水、电、居民用管道燃气价格分别为4.40元/吨、0.56元/度、2.94元/立方米。

附表一：36个大中城市2026年5月居民消费价格指数

附表二：郑州市 2026年5月居民消费价格指数

附表三：郑州市部分工业生产资料价格对比表

附表四：郑州市部分农业生产资料价格对比表