• 005252100/2021-00005
  • 郑州市发展和改革委员会
  • 价格监测
  • 2021-01-08
  • 2021-01-08
2021年价格监测快报(第1期)

【本期提要】最新价格动态:粮油价格基本稳定;受本周低温天气影响,猪肉及牛、羊肉价格均有小幅上涨,蔬菜价格略有上涨,鸡蛋价格小幅波动。

第一周价格动态

1.粮油价格稳定。世纪联华金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油的价格分别为119元/5升、79.9元/5升和69.9元/5升,均与上周价格持平。世纪联华超市特一粉、精制粉价格分别为3.03元/500克、2.86元/500克,普通东北米的价格为2.19元/500克,均与上周价格持平。

2.生猪、猪肉价格略有上涨。本周,生猪价格(新郑报价)18元/500克,较上周上涨4%,比上月同期价格上涨13.9%,比上年同期价格上涨5.8%。

郑州市农贸市场猪肉精瘦肉、五花肉、后腿肉均价分别为30.55元/500克、29.6元/500克、28.5元/500克,与上周价格相比,分别上涨0.8%、4.9%、2.7%。

本周超市精瘦肉均价30.94元/500克,农贸市场、超市精瘦肉均价30.75元/500克,与上周均价相比分别上涨4.9%、2.8%。。

自11月下旬开始,生猪、猪肉价格开始反弹,本周生猪、猪肉价格继续小幅上涨。2020年11月份农业农村部的信息显示,目前国内的生猪存栏和能繁母猪存栏已恢复到常年的90%以上,但在目前国内、国外疫情发展下,市场上进口冻肉流通受阻,叠加节日消费的预期拉动及低温天气的影响,鲜肉需求明显增加,市场的猪肉供应略显紧张。

3.牛、羊肉价格小幅上涨。本周,郑州市农贸市场牛肉平均价格为36.75元/500克,羊肉主销价格为40.83元/500克,环比上0.42%,均比上周价格略有上涨,较上月价格分别上涨0.6%、2.72%。

4.鸡蛋价格小幅波动。本周鸡蛋出场价(新郑报价)4.2元/500克,与上周价格持平,较上月价格上涨16.7%,与去年同期价格持平。 

本周郑州市农贸市场鸡蛋均价为4.63元/500克,与上周均价基本持平,较上月均价上涨7.7%,较去年同期价格下降3.7%。

5.蔬菜价格上涨。本周市场蔬菜供应品种齐全,数量充足,受大风降温天气影响,蔬菜价格上涨。岗坡农贸市场监测的29个蔬菜品种,价格环比17涨7平5降,其中尖椒、菠菜、生菜、青椒价格上涨明显,幅度超过30%以上;莴笋、生姜、黄瓜、芸豆角、西红柿价格小幅下降,其余蔬菜品种价格均与上周价格持平。

万邦批发市场监测的29个蔬菜品种,价格环比19涨8平2降。其中大白菜、生菜上涨幅度超过20%以上;黄瓜、西红柿价格均有小幅下降;其余白花菜、芸豆角等蔬菜价格与上周均价持平。

6.部分市场农副产品批发、零售价格监测表(详见附件)

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