• 005252100/2021-00021
  • 郑州市发展和改革委员会
  • 价格监测
  • 2021-02-10
  • 2021-02-10
2021年价格监测快报(第7期)

【本期提要】最新价格动态:粮油价格稳定,生猪出场价略降、猪肉零售价周内小幅上涨,鸡蛋价格略降,蔬菜价格上涨,水产价格整体上涨。

 春节前价格动态

根据价格监测,春节前,郑州市场粮油、肉、蛋、菜等副食品货源充足,品种丰富,零售价格基本稳定。蔬菜和水产品类价格略有上涨。具体情况如下:

1.粮油价格稳定。春节前,世纪联华超市的菜籽油、大豆油、花生油价格分别为79.9元/5升、69.9元/5升、119元/5升,特一粉、精制粉价格分别为3.03元/500克和2.86元/500克,普通东北米的价格为2.19元/500克,均与上周价格持平。

2.生猪出场价略降、猪肉零售价周内小幅上涨。节前,生猪价格(2月9日新郑报价)15元/500克,较上周下降3.2%,较上月同期、去年同期价格均下降16.7%。

节前猪肉零售价较上周整体有所回落,周内受节日消费影响有小幅上涨。郑州市农贸市场猪肉精瘦肉、五花肉、后腿肉均价分别为30.3元/500克、27.83元/500克、27.33元/500克,较上周价格分别下降0.3%、1.2%、1.2%。

受节日消费影响,监测数据显示地利超市、世纪联华超市节前精瘦肉价格每斤上涨1至2元。高新区科学大道农贸市场的五花肉和后腿肉节前价格每斤上涨1元。

3.羊肉价格稳定,牛肉价格微涨。节日前,郑州市农贸市场羊肉主销价格为42.5元/500克,与上周价格持平,较上月价格上涨1.8%。牛肉平均价格为38.25元/500克,较上周价格上涨0.6%,较上月价格上涨2.1%。

4.鸡蛋价格略降。节前,鸡蛋出场价和零售价格均略降。鸡蛋出场价(中牟2月9日报价)4.1元/500克,较上周价格下降4.9%。

节前农贸市场鸡蛋价格均价4.31元/500克,比上周价格下1.6%,比上月均价下降16.2%,较去年同期价格上涨9.7%。

5.蔬菜价格上涨。节前,农贸市场29种蔬菜本周均价4.68元/500克,比上周价格上涨8.1%。其中,岗坡农贸市场监测的29个蔬菜品种,价格环比19涨10平0降,涨幅较大的有:黄瓜、油菜和丝瓜,分别上涨61.7%、44.3%和38.1%。莲藕、芹菜、蒜苔、莴笋和长豆角,涨幅在20%以上。茄子、尖椒、菠菜、西红柿、韭菜、青椒、胡萝卜和洋葱,涨幅在10%以上。前期上涨较为明显的大葱、青椒、尖椒、菜花中,尖椒和青椒价格继续上涨,上涨幅度分别是18.3%和16.7%;大葱和菜花价格平稳,与上周价格持平。

万邦批发市场监测的29个蔬菜品种,价格环比15涨13平1降。其中涨幅排前的是黄瓜、蒜苔和丝瓜,涨幅分别是9.7%、8.9%和6.8%。仅有大葱价格下降0.4%,白萝卜、韭菜等13种蔬菜价格与上周价格持平。

6.水产价格整体上涨。监测的9种水产价格,环比8涨1平0落。节前,水产类涨幅较明显的是草鱼,目前均价为9.83元/500克,比上周价格上涨34.5%。花鲢、活虾和鲤鱼的上涨幅度也在20%左右。据了解,水产价格上涨的主要原因:一是临近春节,水产品需求有所增加。二是受疫情影响进口货源受限,市场上进口水产品数量减少,草鱼等本土水产品货源供应相对紧张。


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