夏天报到，烧烤走俏。但是，您知道吗如果食用未烤熟的牛羊肉或者加工生肉时操作用具生熟不分极其容易感染“布病”。

布病，全名布鲁氏菌病，也称“懒汉病”，是由布鲁氏菌引起的一种人畜共患传染病，可通过直接接触(破损的皮肤、黏膜等)、呼吸道、消化道等多种途径,由染疫牲畜传染给人,其传染源为患病的羊、牛等,食用被布鲁氏菌污染的未熟透的牛肉、羊肉、未经消毒的生鲜乳可经消化道感染布病。

布病患者的主要表现为发热 （午后加重，次晨下降；患者在高热时一般神志清醒，但体温下降时反而感到症状恶化）、多汗（夜间增多）、关节和肌肉疼痛（急性期多呈游走性，慢性期以大关节多见）、全身乏力，有的还会出现肝脾大、睾丸肿大等，严重的可丧失劳动能力。

如何预防？

1.接触患布病的牛、羊一定要谨慎。患布病牛、羊最常见的表现是流产，这时，对牛、羊流产的胎儿、胎盘，要深埋或焚烧，不能随地丢弃，更不能用手直接去拿。接羔、处理流产胎羔时，要带橡胶手套，处理完要用消毒剂洗手，并对流产物污染的地方用生石灰或消毒剂进行消毒。

2.皮毛和屠宰病畜所污染的场所，也应严格消毒。

3.不要购买或食用病死的牛、羊肉，日常所需的肉类及其制品要从正规渠道购买。

4.切生牛、羊肉时尽量戴一次性手套，生熟肉案板一定要分开使用，案板和操作容器一定要清洗并用热水烫洗，必要时消毒。

5.吃烧烤或吃涮火锅时，一定要烤熟烤透、煮熟煮透；不要喝或者吃未经消毒的鲜奶、奶酪等奶制品。